Blåbær
Krabba meg ut fra senga i dagtidlig og gikk forsiktig mot badet i håp om å ikke vekke noen. Før jeg rakk å sette meg ned på do kom 10 åringen løpende ned trappa. "Mamma; i dag har du lovet at vi skal koke saft!" Så da var det bare å få fart på sakene, hive på seg no filler og kaste innpå litt frokost. Heldigvis kom dagens lekekompis akkurat når vi var på tur ut.
Selvfølgelig var den voksne i huset alt for treig i dag også. Så innen jeg hadde fått på meg støvlene og funnet fram den siste bærplukkeren var ungan borte. Heldigvis er det litt lyd i 3 barn på tur, så etter litt navigering fant jeg dem midt i blåbærlyngen med brede glis og blå tunger.
Plukkinga går som en lek når vi er så mange sammen. Vi finner både blåbær, bringebær og markjordbær. Litt rips fra hagen blei det også på tur hjem. Etter en times tid har vi 3 kg med bær og bestemmer oss for at det sikkert holder til både saft og syltetøy. Siden 3 kg bær er litt lite for å grise til den store saftkokeren blei det saftlaging på gamlemåten i dag.
For å få en pekepinn på koketid og sukkermengde googlet jeg meg frem til denne
http://www.godt.no/#!/oppskrift/391/ripssaft-uten-saftkoker
Nå er unga ute igjen for å plukke mere bær. Til kveldsmat skal det vist bli smootie. Gleder meg og håper jeg også får smake!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar